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Orizzonti Cococciola 2024
SCHEDA TECNICA
Denominazione: Cococciola IGT Colline Pescaresi
Uve: Cococciola 100%
Alcol: 12.50 % vol
Zona di produzione: San Valentino in Abruzzo Citeriore
Altimetria dei vigneti: 250 metri s.l.m
Esposizione: Sud-Est
Tipo di terreno: argilloso-limoso
Sistema di allevamento: GDC
Vendemmia: fine Settembre
Vinificazione: ottenuto da uve Cococciola raccolte a mano e vinificate in bianco. Fermentazione a temperatura controllata tra i 14 e 16 °C in botti di acciaio.
Abbinamenti: a tavola si abbina molto bene ad antipasti di mare, in particolare crudi di pesce, in generale con pietanze di pesce.
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